Forfatter: Tomas Jensen
Risotto
½ bundt grønne asparges Hvidløg efter behag 200 – 300 g store rejer (tiger rejer) 1 Løg 500 g Risotto ris 1½ l. Bullion Safran eller gurkemeje Salt 1-2 dl. Hvidvin ½ parmasan trekant. 1 spsk. smør Asparges snittes i skrå stykker, svitses sammen med lidt hvidløg samt store rejer. Tages af og gemmes indtil… Læs mere Risotto
Intervalstegt cuvette
Skal man lave en førsteklasses cuvette, der altid løkkedes, så besøg Henrik Brandts madblog . Jeg har lavet cuvette efter denne opskrift et par gange og det er endnu ikke gået galt.
Sneglejagt i slugten mellem Legårdsparken og Granhøjen
Det er ikke så tit der er fokus på disse små slimede dyr, bortset fra når snakken går på den Ibiriske snegl aka dræbersneglen. Derfor gik jeg en lille tur i et lille stykke dejlig natur i Skanderborg. Bortset fra støjen fra motorvejen er dette lille område helt fantastisk. Nyd billederne :O)
Bird shooting i Vrold
Jeg opdagede, lidt ved en tilfældighed, at et rovfuglepar yngler i Vrold ved Skanderborg. Det er der kommet et par billeder ud af. Ved samme lejlighed fik jeg taget et par billeder af Havørn, som var voldsomt højt oppe, og en Munk der underholdt med skønsang. Alle billeder er croppet til ca. 100%. Jeg går… Læs mere Bird shooting i Vrold
You must be logged in to post a comment.